水環(huán)境是水產(chǎn)動物賴以生存的環(huán)境,有了健康的環(huán)境才有健康的水產(chǎn)品。肥水是水質(zhì)管理中的重要一環(huán),貫穿于整個養(yǎng)殖周期。適度的肥水能增加溶氧,提供豐富的天然生物餌料,抑制有害藻類的繁殖等。
市場上有關(guān)肥水類產(chǎn)品五花八門,有無機肥、復(fù)合肥、有機肥等,如何選擇與正確使用很多人卻不是很清晰,所以在肥水方面也出現(xiàn)了很多的問題。
一、分類
1、無機肥
無機肥料又稱化學(xué)肥料。這類肥料的特點是所含營養(yǎng)成分比較單純,大多數(shù)是一種化肥僅含一二種肥分。施入水中易被分解,很快見效,包括有氮肥、磷肥、鉀肥和鈣肥等。
2、復(fù)合肥
一般的指含有氮、磷、鉀三種或其中兩種要素而由化學(xué)方法加工制成的化學(xué)肥料。復(fù)合肥的效果優(yōu)于單一的無機肥。
3、有機肥
指以各種動物廢棄物(包括動物糞便;動物加工廢棄物)和植物殘體(餅肥類;作物秸稈;落葉;枯枝;草炭等),采用物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù),經(jīng)過一定的加工工藝(高溫、發(fā)酵等),消除其中的有害物質(zhì)(病原菌、病蟲卵害、雜草種籽等)達到無害化標準而形成的一類肥料。
池塘現(xiàn)用的有機肥主要分為:利用動物糞便等發(fā)酵而成的粉狀肥料;利用醬油渣等富含氨基酸的原料制成的膏狀肥料;利用氨基酸、小肽、微量元素制成的液體肥料。
二、施肥原則
1、 施足基肥,經(jīng)常追肥。
2、春秋適量多施,夏季少施。
3、天氣正常時施肥,陰天或下雨時不施肥。
4、水清時勤施,大量投餌時少施。
5、花鰱、白鰱生長瘦弱時,適量多施,魚浮頭時不要施,等恢復(fù)正常時再施,以保證魚塘水質(zhì)肥、活、嫩、爽,避免泛塘。
三、影響水體肥度的因素
1、水溫
水體在低溫時,浮游植物不易繁殖,所以冬春季肥水較困難。
2、光照
池塘的走向和池邊高大的樹木會對水體的光照產(chǎn)生影響,影響水體中浮游植物的繁殖。
3、水體中的營養(yǎng)鹽:鈣、氮、磷
主要是水體中鈣、氮、磷的含量和比例。鈣能夠固定水體中的二氧化碳,為浮游植物光合作用提供營養(yǎng)素。水體中氮含量比較多,但磷比較容易被其他物質(zhì)吸收而失效,造成氮、磷比的失調(diào),使水體中的有效氮不能被很好的吸收。
4、水深
計算水深
5、水體流動性
如果池塘水體流動性較好,對肥水有比較大的幫助。
四、各種肥料的優(yōu)缺點
1、無機肥料
優(yōu)點:分解快、肥效快、用量較小、成分較單純且易確定。
缺點:肥效不持久,容易改變水體的pH值等理化因子,極易沉淀造成底泥板結(jié),對養(yǎng)殖動物有應(yīng)激。
2、 有機肥
優(yōu)點:持續(xù)性長、保持藻相平衡、保證養(yǎng)殖動物安全、可持續(xù)發(fā)展
缺點:若是糞肥須發(fā)酵完全。
五、肥料的選擇
1、養(yǎng)殖開始時施基肥,基肥量要足,保證下苗時由充足的天然生物餌料,此時使用粉狀有機肥或液體有機肥的效果好。如果是新開池塘,肥水較為困難,可復(fù)配一些復(fù)合肥效果更佳。
2、養(yǎng)殖期內(nèi),根據(jù)水質(zhì)變化情況做好追肥,保持一定的透明度,穩(wěn)定水色。使用有機肥追肥,肥力持續(xù)長久些,使用時可配合EM菌、濃縮芽孢桿菌使用。綠色水(淡綠色、翠綠色、黃綠色)比褐色水(茶色、茶褐色)相對穩(wěn)定。
3、如需短時間內(nèi)快速肥水,可選擇復(fù)合肥。之后再使用有機肥。
4、梅雨季節(jié)天氣變化多端,需提前進行深度肥水,使用有機肥效果好。
5、高溫季節(jié),水體有機物含量多,應(yīng)少施肥,若有需要可選擇膏狀肥或液體肥。使用EM菌、濃縮芽孢桿菌等微生態(tài)制劑將死藻、殘餌、糞便等及時分解,不然氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)含量增高,甚至出現(xiàn)倒藻或轉(zhuǎn)水。
6、秋季也是養(yǎng)殖的關(guān)鍵期,養(yǎng)殖動物處于成熟期,水體的承載量大、晝夜溫差大,水色容易變化。此時需做好肥水工作,肥料的使用量也需適當增加,穩(wěn)定水體,保證產(chǎn)量。
7、實踐證實,幾種肥料配合或替換使用效果更好,能保證所肥水體及肥料中營養(yǎng)素(氮、磷、鉀及其它微量元素)全面且相互平衡。